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DOSSIER

Et si la prise de poids était en partie due à un manque de sommeil !

Dans les pays occidentaux, le temps de sommeil s'est notablement réduit depuis l'avènement des technologies modernes et des nouveaux moyens de communication. De surcroît, de plus en plus de personnes ont des horaires de travail atypiques, les conduisant bien souvent à empiéter sur leur temps de sommeil.

On sait aussi que les personnes qui travaillent de nuit ont une tendance à prendre plus facilement du poids que celles qui travaillent de jour, conséquence à la fois de leurs habitudes nutritionnelles et des modifications métaboliques.

Une étude en imagerie fonctionnelle a permis de mieux comprendre les mécanismes responsables des altérations de la prise alimentaire chez les sujets en privation de sommeil. Il s'agit d'un travail expérimental réalisé chez des volontaires sains, de corpulence normale, dont l'activation cérébrale a été mesurée par IRM fonctionnelle lors de la présentation d'images de nourriture le matin, soit après une nuit de sommeil, soit après une nuit blanche complète. Leur glycémie à jeun avait également été mesurée avant l'imagerie, et l'intensité de leur appétit évaluée avant et après l'IRM.

Après une nuit sans sommeil, la présentation d'images de nourriture s'accompagnait d'une activation plus importante des zones du cortex cingulaire antérieur droit qu'après une nuit de sommeil. Cette réponse était corrélée à l'intensité de l'appétit après l'imagerie. L'appétit était augmenté après une nuit de veille alors que la glycémie était inchangée, comparés aux valeurs mesurées après une nuit de repos. Cette expérience confirme qu'une privation de sommeil s'accompagne d'une stimulation des processus neuronaux dans une zone connue pour être associée à des comportements hédoniques.

Pour les auteurs de ce travail, ce mécanisme pourrait être en partie responsable de la prise excessive de poids dans les sociétés occidentales où la dette de sommeil est fréquente.

Sources : Benedict C et al. J Clin Endocrinol Metabol. 2012;97:E443-E447.

 

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